A necessidade de garantir o aporte nutricional às crianças é um dos fatores mais importantes para incentivar a educação alimentar nas escolas. Priorizar uma alimentação saudável, desde cedo, é essencial à saúde infantil e ainda influencia a qualidade de vida da população no futuro.

Dessa forma, o setor de nutrição da Escola Brincando e Aprendendo desenvolve o trabalho de educação nutricional com os alunos de todos os níveis. O trabalho acontece com projetos de educação nutricional através de atividades educativas e lúdicas, como: caça aos tesouros escondidos na natureza (frutas e verduras), montagem da pirâmide alimentar, degustação de novos sabores, contato com as diversas texturas, cores e tamanhos das frutas e verduras, estimulando o contato dos alunos com a alimentação saudável.

Além disso, o setor de nutrição elabora cardápios variados e nutricionalmente balanceados, e acompanha a execução proposta para cada faixa etária e para cada necessidade. Também faz parte do serviço de nutrição da escola, o acompanhamento na aceitação dos alimentos, bem como a realização dos ajustes necessários. Por fim, os manipuladores de alimentos recebem capacitação, visando o controle de qualidade dos alimentos preparados na escola.

Assim, acreditamos contribuir para a adoção de hábitos alimentares mais saudáveis pelas crianças, podendo gerar uma melhor qualidade de vida.

 

Amanda Bucar

CRN 11364